dýně hokaido
česnek
chilli
olivový olej
štýrský dýňový olej
smetana
parmezán
sůl a pepř
Dýni oloupeme, zbavíme semínek, nakrájíme na menší kousky a dáme společně s česnekem a olivovým olejem péct. Když je dýně měkká, tak ji dáme do kastrólu, zalijeme vodou a dáme vařit. Cca po dvaceti minutách dýni rozmixujeme, vytvoříme krém, který osolíme, opepříme a dochutíme troškou chilli. Na závěr zjemníme smetanou a podáveme s parmezánem a dýňovým olejem.
Žádné komentáře:
Okomentovat