neděle 12. května 2013

Chřest

Začala chřestová sezona, tak jsem k obědu připravil bílý chřest s holandskou omáčkou a grilovanou roštěnou.


pátek 3. května 2013

Mědvědí česnek

Dneska jsem na farmářských trzích narazil na mědvědí česnek, což je poměrně neznámá zelenina. Vypadá a upravuje se jako špenát a je lehce trpký po česneku. Připravil jsem telecí medailonky s omáčkou z bílého vína a pečené brambory s mědvědím česnekem.