Tlačenka

V první řadě bych chtěl říct, že nemám rád konceptové restaurace. Na mysli mám především ty české (Potrefená husa a PUOP), které nemají atmosféru a jsou zbytečně předražené. Mám možnost srovnání s Velkou Británií, kde mají takovéto restaurace jednu nespornou výhodu - jsou velmi levné, takže má člověk alespoň nějaký důvod do nich občas zavítat. Jednou z takovýchto pražských restaurací je i Malostranská beseda. Pivo mají dobré, ale to není v době pivních tanků výjimečné, to je spíše nezbytný standard. Důvod proč do Malostranské besedy občas chodím je jejich domácí tlačenka, která je dokonalá. Tlusté plátky tlačenky, červená a bílá cibule, chilli papričky, lehce ochucené lístky salátu, octový dresink a výtečný chleba. Fantazie.