Suroviny:
vepřový bok
černé pivo
mletý kmín
sladká paprika
cibule
hořčice
česnek
brambory
slanina
máslo
smetana
petržel
sůl a pepř
Bok nakrájíme na menší kousky, osolíme, opepříme, posypeme paprikou, kmínem a dáme společně s cibulí, česnekem a černým pivem péct do trouby. Když je bok hotový, tak slejeme šťávu, do které přidáme lžičku hořčice a máslo, a povaříme. Uvařené brambory smícháme s máslem, smetanou, orestovanou cibulkou na slanině, nasekanou petrželkou a přidáme trošku drceného kmínu.
Žádné komentáře:
Okomentovat