9. Jablečný koláč s pudinkem

Přestože nejím moc sladké, tak jsou vyjímky, na kterých si vždy pochutnám. Jedna z nich je tento recept, který mám na mámy (nebo spíš od babičky). Použil jsem dva pudinky na 800 gramů nastrouhaných jablek.

Suroviny:

jablka
vanilkový pudink
cukr
skořice
jablečný džus
piškoty

Jablka oloupeme, zbavíme jadýrek a nastrouháme. Dáme do hrnce, podlejeme jablečným džusem a dusíme. Když jsou jablka rozvařená, tak do nich nalejeme pudink rozmíchaný v jablečném džusu. Dosladíme a přidáme skořici (můžeme také dát trošku rumu). Chvíli povaříme a najeleme do formy, do které jsme předtím naskládali piškoty. Střídavě pokládáme piškoty a zaléváme jablky s pudinkem. Když je forma naplněná, tak ji dáme (ideálně na den) do lednice, aby směs ztuhla. Při podávání můžeme ozdobit šlehačkou.